粽子情
再過兩(liang)天就是(shi)(shi)端午節(jie)(jie)了,粽子作為端午節(jie)(jie)必不可少(shao)的(de)(de)食物,在(zai)外面的(de)(de)店(dian)鋪里都可以(yi)買(mai)到(dao),而(er)且(qie)包(bao)裝精美。可是(shi)(shi),我感(gan)到(dao)好象總缺少(shao)了一些(xie)什(shen)么,遠遠沒有母(mu)親包(bao)的(de)(de)粽子那么好看,味道(dao)也沒有那么爽口。
在我的(de)(de)(de)(de)(de)記憶(yi)里(li),每年端午節的(de)(de)(de)(de)(de)前(qian)幾天,家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都要包(bao)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)。我母(mu)親(qin)(qin)先(xian)將粽(zong)(zong)(zong)葉(xie)(xie)(xie)(xie)用(yong)熱水浸泡(pao)三至四個(ge)小(xiao)時,再(zai)一(yi)(yi)張張洗刷干凈(jing),在浸泡(pao)粽(zong)(zong)(zong)葉(xie)(xie)(xie)(xie)期間(jian),母(mu)親(qin)(qin)把糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)淘(tao)洗干凈(jing),放在一(yi)(yi)旁(pang)晾干,一(yi)(yi)切準(zhun)備齊(qi)全(quan)后(hou),就(jiu)開始包(bao)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)了(le)。母(mu)親(qin)(qin)把一(yi)(yi)張張棕葉(xie)(xie)(xie)(xie)卷(juan)成一(yi)(yi)個(ge)圓錐漏斗形,用(yong)飯(fan)勺填進滿(man)滿(man)的(de)(de)(de)(de)(de)糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi),用(yong)筷子(zi)(zi)插實,然后(hou)用(yong)掛在椅(yi)子(zi)(zi)上的(de)(de)(de)(de)(de)棕樹(shu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)捆扎(zha),翠(cui)綠的(de)(de)(de)(de)(de)粽(zong)(zong)(zong)葉(xie)(xie)(xie)(xie)在手中(zhong)自如地翻轉著,一(yi)(yi)纏一(yi)(yi)扎(zha),只幾下,一(yi)(yi)個(ge)棱角分明小(xiao)巧玲瓏的(de)(de)(de)(de)(de)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)就(jiu)包(bao)好了(le)。母(mu)親(qin)(qin)還(huan)會在粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)中(zhong)包(bao)進一(yi)(yi)些(xie)棗子(zi)(zi)、豬肉(rou)。晚飯(fan)后(hou),母(mu)親(qin)(qin)就(jiu)把包(bao)好的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)串串粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)放在鐵(tie)鍋里(li),小(xiao)火慢慢的(de)(de)(de)(de)(de)煮上三四個(ge)小(xiao)時,再(zai)讓它燜到第二(er)天的(de)(de)(de)(de)(de)天亮(liang)。剛出鍋的(de)(de)(de)(de)(de)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi),余(yu)溫(wen)尚存,還(huan)帶著濃郁的(de)(de)(de)(de)(de)棕葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)清香(xiang)。剝開粽(zong)(zong)(zong)葉(xie)(xie)(xie)(xie),里(li)面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)嫩滑、清香(xiang)四溢。真(zhen)是吃了(le)難忘。
端(duan)午節(jie),年(nian)年(nian)都會來,但(dan)我(wo)卻再也吃不到母親包的(de)(de)粽(zong)子(zi)了,想(xiang)到這,心中(zhong)升起一陣陣的(de)(de)酸(suan)楚,母親的(de)(de)身影又清晰地浮現在眼前。親愛的(de)(de)媽(ma)媽(ma),你好嗎?女兒想(xiang)你了……